Pour nous à midi :
grosses queues de crevettes en sauce et riz nature

Je fais revenir dans une goutte d'huile, un demi oignon + persil + ail + fenouil (le tout passé à la moulinette)
ensuite un fond de concentré de tomates, puis je rajoute de l'eau et épices à paella, un peu de sauce de soja, gingembre, une pincée de curry etc (sel poivre bien entendu)
je rajoute un peu de maizena diluée dans un peu d'eau pour lier
et je laisse mijoter
je mets les queues de crevettes 1/4 avant la fin (elle sont surgelées mais cuites, et elles décongèlent depuis ce matin)
Servies avec un riz nature thai

Voili voilou, on les mangera dans les petits bols chinois avec les baguettes
ça donne un petit air sympa au repas et .... très peu de calories

--Message edité par Marilyb le 2005-04-29 11:37:16--

Pour  moi : entrecôte , endives.
Pour les hommes: lapin, pâtes.

pour moi pates et steack hacher je sais pas tres rechercher mais j i plus rien dans le frigo!!!

alors si tu veux maigrir fais le plein de fruits et de légumes (même en surgelé les légumes et non cuisinés)
achète-toi également un couscoussier pour faire des légumes à la vapeur (c'est très bon)

j ai deja un appareil vapeur mais c est vrais que sa va pas tres vite pour cuire les aliments peut etre qu un couscousier c 'est mieux?

Pour les légumes ne t inquiete pas je ferais mon plein j adore sa!!! mais c est les bacs a legumes du frigo qui sont pas assez grands!!!!

le tout c'est d'avoir quelque chose pour faire les légumes à la vapeur
je n'en avais pas du tout, d'où le couscoussier

résultat des crevettes : c'était délicieux
petit plat très simple et très bon que je vous recommande

et ce soir méga salade composée (le temps s'y prête) sauce allégée

Vinaigrette allégée (et délicieuse)
pour env 1 litre de sauce:

75cl d'eau
5 cc de maïzena
8cc de moutarde
15cl de vinaigre de vin
150g d'huile végétale
2cc de sel
1cc de poivre

dans une casserole,faire chauffer l'eau, le sel et le poivre. Délayer la maïzena avec un petit peu d'eau puis l'ajouter à la préparation. Porter à ébullition. Lorsque le mélange épaissit, retirer du feu et laisser refroidir en remuant de temps en temps. Pendant ce temps monter comme une mayonnaise la moutarde avec le vinaigre puis incorporer l'huile peu à peu. Losque le 1er mélange est froid l'incorporer au second.
Cette sauce se conserve 1 mois au réfrigérateur et peut s'aromatiser au moment de l'emploi ( ail, persil, échalote, fromage blanc...)

ce soir moules marinières (achetées à la charcuterie , moi j'sais po cuisiner   )

entraîne-toi sur la vinaigrette allégée
elle est très bonne en plus
je n'utilise plus qu'elle maintenant

Ce soir j'ai acheté un truc tout fait , des noix de st jacques aux poireaux , mon mari s'est choisi un cassoulet
Hier soir j'avais fait du saumon au grill et je lui avait pris des sardines qu'il a trouvé trop grosses puisqu'il m'a dit" ben dis donc c'est la sardine qui a bouché le port de Marseille".
Enfin!!!  

--Message edité par Perle le 2005-04-29 20:36:28--

 
on dirait que son moral va mieux  

  Oui franchement je préfère!!!

pour midi : riz au fruits de mer
ce soir légumes (en crudités ou cuits nous verrons en fonction du temps)

Ce midi : poireaux à la crème merguez pour moi , chipolatas et pommes de terre petit pois pour les hommes.
Ce soir je ne sais pas encore.

pour midi salade de tomate +oeuf +sauce au yahourt maison etcompote +yahourt nature!!

ce soir je sais pas encore!

Ce midi : Raie aux capres et pomme de terre
Ce soir : Asperges fraiches jambon de bayonne

moi je pense (suis seule à midi) jambon blanc et un peu de riz car il fait frisquet pour la jouer salade composée

moi salade de semoule avec tomate et mais et  thon et steack fromage