Comme promis à marca, je vous mets en quelques lignes les indications que j'ai eu pour manger sainement....et maigrir

Avant tout, vous devez faire de vrais repas, tous les jours, votre corps doit prendre cette habitude, ce qui lui évitera de stocker de la graisse, mais tout ça ne suffit pas.

L'insuline(produite par le pancréas), joue un grand rôle dans le stockage des graisses, et dès quil ya un pic d'insuline, un processus de stockage de graisse se met en route.

Le pancréas produit trop d'insuline, quand il absorbe des aliments à forte contenance de glucide (sucre)

Il faut éviter les pics d'insuline en mangeant seulement des aliments à indice glycémique bas.

Tableau IG


Indice glycémique haut: entre 70 et 110.

Indice glycémique moyen: entre 70 et 50.

Indice glycémique bas: en dessous de 50. à priviligier

Indice Aliment :
110 ... Bière
100 ... Sucre
95 .... Pomme de terre cuites au four ou frites
Pâtes à la farine de riz, Galettes de riz soufflé

90 .... Purée de pomme de terre, Riz instantanné,Miel
85 .... Gâteau de riz,Carottes cuites,Corn-flakes,Popcorn,
Pain blanc

80..... Fèves, Tapioca, Crackers, Pain dépices
75 .... Potiron,Citrouille,Baguette,Weetabix,Rutabaga,
Pastèque

70..... Croissant, petit pain au lait,Gniocchi, Pain de campagne (farine blanche T65, Céréales sucrées, Barre chocolatées (type Mars),Pomme de terre bouillies (sans peau)
Riz blanc précuit incollable, Maïs moderne américain,Navets, Millet, Maïzena, Soda sucré, Coca, Pepsi classiques
Sucre de canne ou de betterave (saccharose)

65.... Pain bis (farine T85), Pommes de terre cuites à leau dans leur peau, Semoule raffinée (couscous, taboulé)
Betterave, Arrowroot, Banane, melon, ananas, Raisins secs
Confiture classique 50% sucre, Fruit au sirop, Jus dorange industriel

60 ... Riz long cuit en 15 m, Cookies, Papaye, Barre de céréales

55 ... Biscuit sec type Petit beurre , Biscuits sablés
Muësli non toasté, Pâtes blanches bien cuites

50 .... Pain complet (farine T150), Sarrazin, Flocons davoine, Muffin aux pommes, Riz brun complet, Petits pois en conserve, Patate douce, Céréales brutes (sans sucre ajoutées), Kiwi, Sorbets, Riz blancs riches en Amylose (Basmati, Doongara )

45 .... Muësli toasté, Pumpernickel (pain noir allemand)
Pain au son, Boulgour entier, Grains de blé dur entier précuit (Elby), Porridge, Petits pois frais, Raisin

40 .... Jus dorange frais, Jus de pomme nature, Pain de seigle complet, Pâtes complètes (farineT150), Haricots rouges

35 .... Pain intégral, Pâtes (spaghetti) cuites al dente
Crème glacée (alginates),,Vermicelles chinois, Maïs indien ancestral, Quinoa, Carottes crues, Pois secs, ,yogourt,
Orange, pomme, poire, abricots secs, figues

30..... Pâtes intégrales, Lait, All-bran (céréales), Pêches
Lait chocolaté non sucré, Haricots secs, haricots de soissons, Haricots beurre, haricots verts, Lentilles brunes, Pois chiches, Marmelade aux fruits (sans sucre ajouté)


25 .... Chocolat noir à + de 70% de cacao ouf, lentilles vertes, Pois cassés, Cerises, pamplemousse, prune

20 .... Fructose

15.... Grains de soja, Cacahuètes, Abricots

10 .....Autres légumes verts, salades Tomate, aubergines, poivrons, Ail, oignons, Champignons, etc


JOURNEE TYPE

Petit déjeuner:

Mais attention, vous pouvez manger beaucoup, mais pas n'importe quoi. Seulement des aliments à indice glycémique bas, voire moyen

1ou 2 tartines de pain complet, au son, sègle ou intégral (au grille pain )
(si on a faim vers 11h le lendemain on rajoute une tartine)
un ou deux laitages à 0%,
un morceau de fromage à -30% de matière grasse si on a envie...
un fruit ou jus de fruit maison.(ou acheté au rayon frais)
du thé ou du café ou bol de lait (1/2 écrémé), ou infusion. Non sucré ou à l'édulcorant.

Déjeuner = Protéines et légumes

veau, porc (partie maigre ou jambon), bouef, volaille (sans la peau), des poissons, fruits de mer, lapin, gibier, oeuf ou tofu.
légumes à volonté. occasionnellement 1/3 d'assiète de lentilles, pâtes (blés complets).
fromage LIGHT OU laitage 0%
fruit,
du chocolat à 70 % de cacao,
on peut manger une glace (carte d'or light) ou un sorbet.

le dîner : protéines et légumes
manger plus léger car peu d'activité avant le dodo...
plutôt la volaille, les abats, les poissons lapin, veau, fruits mer.
lachage sur les légumes
Pas de fromage sauf en micro quantité pour salade composée ou gratins
un fruit
un laitage 0%. (avec une lichette de confiture au fructose)
on peut prendre de temps en temps une mousse au choc mais maison,

ON BOUGE tous les jours, si possible avant les repas.

PAS PLUS DE TROIS :
par jour : de fruits, de thé, de café, de laitage (une boule de glace = 2 yaourts)
Par semaine : les oeufs.

Ouf, voilà pour l'essentiel. Il y en aurait encore à dire...

Depuis que je mange moins de sucre, mes envies de clopes sont revenues ! (heureusement nicopass est là !)
mais j'ai perdu 2 Kg
Mener de front un régime et un sevrage :

Je suis surprise pour les cacahuètes et le chocolat qui ont un indice très bas.
Sinon il a l'air facile à suivre

le chocolat c'est à 70%de cacao min, c à dire Noir. et les cacaouettes bin oui je suis étonnée. Le chocolat j'en mange à tous les repas. en fait on peut manger une tartiflette le midi par exemple mais le soir et le lendemain léger et légumes à volonté.

assez simple à suivre et toute la famille mange pareil.  

la seule consigne : éviter les aliments à indice supérieur à 50

La semaine ça marche ,mais le week end je profite un peu

merci kti, j'imprime, et j'essaie !

 et moi c'est comme cathy, la semaine, ça va, mais le week end...  

oui, mais maintenant tu pourras faire quelques brasses salutaires dans ta piscine olympique pour éliminer  

   yessssssssss !! sur 3.90 m de long      

tu vois, tu peux même t'étirer  

--Message edité par Marilyb le 2007-05-04 09:18:13--

    à l'aise même!! les doigts de pied en éventail