Marilyb Administrateur Blonde ET miro  |
Posté le 03/11/2006 10:16:34 | | je me faisais une soupe de légumes verts :
dans un couscoussier, mettre en bas l'eau et au dessus : oignon, épinards, poireaux, blettes etc... (tous les légumes verts que vous avez)
lorsque les légumes sont cuits, les mixer en ajoutant persil frais, puis le sel (ajouter l'eau du bas qui contient les vitamines et minéraux, en faisant à la vapeur, on peut doser l'eau que l'on rajoute pour obtenir une bonne consistance)
je me prenais un grand bol env 1/4 h avant les repas pour me caler ne pas me resservir plusieurs fois des plats plus caloriques
au début, on fait la soupe assez épaisse mais rapidement l'estomac se régule et on peut la faire plus légère
avant de partir pour une invitation apéro ou à dîner, ça évite de passer pour une affamée devant les autres invités
et c'est très bon pour la santé (vitamines, minéraux, fibres...)
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